Budgets formation 2026 : clôture mi-octobre. Dépôt du dossier sous 48h pour être dans les délais.
Le règlement européen 852/2004 impose la formation à l'hygiène de toute personne qui manipule des denrées alimentaires. La HACCP du gérant ne remplit pas cette obligation.
C'est ce que l'inspecteur vérifie au prochain passage.
Mise en conformité en 21 heures. Sans fermer. Sans avancer un euro.
La vôtre
Obligatoire pour le responsable de l'établissement. Vous l'avez probablement déjà passée.
Statut : conforme
Celle de votre équipe
Obligatoire pour toute personne qui manipule des denrées, en application du règlement 852/2004, annexe II chapitre XII.
Statut, dans la majorité des établissements : non couvert
La première ne remplit pas la seconde. C'est la confusion la plus répandue du secteur, et c'est celle que l'inspecteur relève.
Une heure par jour en visio, en dehors de vos horaires de service. Six heures d'exercices pratiques intégrés au travail quotidien. Vos salariés ne quittent pas leur poste.
Financement intégral par votre cotisation OPCO annuelle, que vous versez déjà. Aucune avance de trésorerie, aucun reste à charge.
Nous montons le dossier, gérons la demande de prise en charge et planifions les sessions. Vous fournissez trois informations, c'est tout.
Votre SIRET, votre contact, le nombre de salariés à former. Deux minutes.
Créneaux disponibles affichés en direct. Vous prenez ce qui arrange votre service.
Demande de prise en charge déposée auprès de votre OPCO. Aucune action de votre part.
Certificat de réalisation nominatif pour chaque salarié, et votre vitrophanie pour la vitrine.
Nominatif, pour chaque salarié formé, remis à l'issue de la formation. C'est la pièce qui atteste du suivi effectif, celle que l'on présente lors d'un contrôle.
Autocollant vitrine avec QR code. Visible par vos clients, et bien vu au prochain contrôle.